菠萝鸡丁

来源:妈妈保健网 http://www.mama2012.com 2011-06-05 10:21

 

菠萝鸡丁妈妈保健网

作者:瑞儿娘

制作难度:普通

所需时间:三刻钟

菜品口味:酸甜

主要工艺:炸

主要食材:禽蛋类

食材明细<妈妈保健网 /p>

鸡胸肉 300克   罐头菠萝 149    红菜椒 1 个   酱油 半汤匙    葱 2根    蒜 1粒    蛋黄 1个    蒜粉 半茶匙    面粉 50克    生粉 3汤匙    水 100ml    胡椒粉    盐    油 妈妈保健网

鸡胸肉且成小方块。
鸡胸肉且成小方块。
放入盐、胡椒粉、蒜粉和一枚蛋黄拌匀腌制30分钟。
放入盐、胡椒粉、蒜粉和一枚蛋黄拌匀腌制30分钟。
菜椒切小块,葱切段,蒜切片。
菜椒切小块,葱切段,蒜切片。
面粉、生粉、水和少许盐搅拌成面糊。
面粉、生粉、水和少许盐搅拌成面糊。妈妈保健网
油锅放油烧至5成热。鸡肉块蘸上面糊。
油锅放油烧至5成热。鸡肉块蘸上面糊。妈妈保健网
放入锅里炸熟。
放入锅里炸熟。
鸡块全部炸好后,再烧热油锅,复炸一遍至鸡块成金黄色盛起。
鸡块全部炸好后,再烧热油锅,复炸一遍至鸡块成金黄色盛起。妈妈保健网
炒锅放油烧热先炒香蒜片和葱段。
炒锅放油烧热先炒香蒜片和葱段。
加入菜椒炒至变色约2分钟。
加入菜椒炒至变色约2分钟。
转小火加入菠萝炒匀。
转小火加入菠萝炒匀。
加入酱油和少许盐调味。
加入酱油和少许盐调味。
倒入炸好的鸡块快速翻炒,让鸡块均匀沾上酱汁即可。
倒入炸好的鸡块快速翻炒,让鸡块均匀沾上酱汁即可。妈妈保健网
 
发表评论
请遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。 评价: 中立 好评 差评
表情:
用户名: 密码: 验证码: 匿名评论